壤塘县永立照明电器有限公司是一家从事壤塘县新农村太阳能路灯厂家,壤塘县多头庭院灯,壤塘县太阳能智能景观灯厂家的公司。 壤塘县永立照明电器有限公司设备先进，工艺精湛，技术力量雄厚，产品实行严格的科学管理和完善的检验制度和检测设备，保证为客户提供高质量的产品,在我们强调产品质量的同时,还积极与客户进行沟通，了解客户的需求,认识我们的不足,并为客户提供专业和及时的售后服务。我们一直是以"质量精良,交货及时,价格合理,服务周到"的宗旨来为广大客户服务的;并且是本着"质量求生存，信誉谋发展"的生产原则,赢得了广大新老客户的好评,深受用户之青睐。
壤塘县永立照明电器有限公司面包粉的蛋白质含量是多少啊？

面包粉中应使用高筋面粉。面粉可分为三类：1。高筋面粉（强筋面粉、高蛋白面粉或面包粉）。蛋白质含量为1%～2%～15%。适合做面包和松饼。2低筋粉（弱筋粉、低蛋白粉或饼干粉），蛋白质含量7%-9%，适合制作蛋糕和饼干。

3. 中筋粉（普通粉、中蛋白粉）是介于高筋粉和低筋粉之间的一种面粉。蛋白质含量为9%-11%，适合制作水果蛋糕和面包。

蛋白质12.2g的面粉可以做面包吗？

12.2克的蛋白质含量仍然不适合制作面包。

高筋面粉是制作面包的重要原料之一。只有把面团揉成膜，才能做成软面包。不要轻易相信超市里的“高筋面粉”！高筋面粉的“面筋”是指面粉中的蛋白质含量。蛋白质含量越高，面粉的面筋含量越高。

但是，由于“高筋”一词没有统一的标准，许多面粉制造商可能不会在自己的面粉包装上写“高筋”。

我们不要看它说什么，而是看它实际上是什么。

因此，我们不能只看名字，而要看面粉包装袋上的营养表，上面会标明面粉的蛋白质含量。

只有当小麦蛋白质含量足够高时，面筋组织才能足够结实，薄膜才能足够结实，发酵过程中的空气才能得到保存，毛孔才能足够细，才能做出我们理想的柔软细腻的面包。

那么，什么样的面粉适合做面包“高筋面粉”？

为了制作理想的面包，建议在选择高筋面粉时，软面包和甜面包应选择蛋白质含量超过12.5%（100g面粉蛋白质含量为12.5g）的面粉。

烤面包需要13.5%-14%。