材料 主料:鲻鱼1条; 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量 清蒸鲻鱼 1 鲻鱼收拾干净 2 切段,下盐上底味 3 倒入料酒,放上姜片;上锅蒸熟 4 装盘倒入鲜酱油 5 葱花 6 撒上葱花 7 素油熬热 8 淋在葱花上 9 点缀一下即可上桌。 特点: 菜式漂亮,香气飘飘,刺少肉厚,细嫩美味 小贴士 不可蒸煮的时间过长,在水开后蒸八分钟,断火焖锅2分钟即可。
俗话说“冬鲻夏鲈”。冬天到了,鲻鱼怎么做才好吃呢?鲻鱼豆腐汤
鲻鱼、内脂豆腐、盐、料酒、枸杞、生姜、葱花。
黄豆酱焖乌头鱼
鲻鱼、姜、海天黄豆酱、油、盐、糖。
乌头焖萝卜干
鲻鱼、生姜、萝卜干、盐粉、生抽。
清蒸鲻鱼
鲻鱼、生姜、葱花、盐巴、蒸鱼鼓油、油。
糖蒜蒸鲻鱼
鲻鱼、糖醋蒜头、蚝油、生抽、料酒。
清蒸鲻鱼
鲻鱼、葱、姜。
蒜子焖鲻鱼
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